Soufflé delicioso de dulce de leche

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para estos Soufflés deliciosos de dulce de leche:

• Claras 14 Unidades
• Azúcar Cantidad necesaria
• Dulce de leche 500 gramos
• Yemas 14 Unidades
• Sal 1 pizcas

Soufflé delicioso de dulce de leche, preparación
Para comenzar vamos a enmantecar y espolvorear con azúcar un molde para soufflé. Reservar.
Por otro lado mezclar el dulce de leche con las yemas  previamente batidas con azúcar a punto letra. Integrar bien estos dos ingredientes y luego agregar cuidadosamente las claras batidas a nueve con la sal.
Verter la preparación en el molde de soufflé y cocinar en horno a baño maría.
Pirmero vamos a cocinar a fuego moderado por 10 minutos, y luego vamos a subir el horno al máximo los 10 minutos restantes.
Servir acompañados con salsa de dulce de leche.

 

Maria Montoro